Cây việt quất là một loại cây ăn trái đang được nhiều người yêu thích bởi quả ngọt thanh và thơm ngon. Quả việt quất cũng có nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh. Hãy cùng Hoacaycanh.net đọc bài viết này để có thêm thông tin về cây này.
1. Đặc điểm của cây việt quất
Việt quất là một loại cây ăn trái có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Châu Âu và Úc, thuộc chi Vaccinium, họ Thạch nam. Cây có thân gỗ dạng bụi, cao từ 30cm đến 4m, tùy theo loại. Thân cây có màu nâu sẫm, có nhiều nhánh nhỏ và cứng cáp.
Lá cây hình elip, màu xanh lam nhạt, đậm hơn vào mùa hè và ngả tím khi mùa thu. Lá có gân chính rõ nét và mép lá có răng cưa nhỏ.
Hoa việt quất hình chuông, màu trắng hoặc hồng nhạt, kết thành chùm nở vào mùa xuân. Hoa có bốn cánh hoa, bốn nhị hoa và một bầu hoa.
Quả việt quất hình tròn xoe, có đường kính từ 5mm đến 12mm, có núm, bóng mượt, màu xanh khi non và chuyển sang đen hoặc tím sậm khi chín. Thịt quả màu tím phớt hồng, ngọt thanh và thơm ngon. Hạt quả nhỏ li ti, màu nâu vàng.
Cây Việt quất là một loại cây ưa sáng và ưa ẩm. Cây phù hợp với loại đất mùn, than bùn giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Cây có thể trồng được vào mùa xuân hoặc đầu hè.
2. Giá trị của cây việt quất
Cây Việt quất có nhiều giá trị kinh tế và sức khỏe. Quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và nhiễm trùng đường tiết niệu. Quả cũng giúp cải thiện trí nhớ, giảm cholesterol trong máu, làm săn chắc cơ bắp và chống lão hóa hiệu quả. Quả có thể ăn tươi hoặc chế biến thành nước ép, mứt, rượu hay bánh ngọt.
2.1 Quả
Việt quất có giá trị kinh tế cao, vì quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Quả việt quất giúp giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp. Một cốc việt quất chỉ chứa 84 calo, với 15 gram carbohydrate. Quả việt quất cũng có nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và làm no lâu.
Chúng còn giúp chống lão hóa và ung thư nhờ hàm lượng chống oxy hóa cao, có thể vô hiệu hóa một số gốc tự do gây tổn hại DNA, làm già đi và phát triển các bệnh như ung thư. Quả việt quất cũng có anthocyanin – chất chống oxy hóa làm cho quả có màu tím đậm và giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Quả còn bảo vệ mức cholesterol trong máu. Cholesterol xấu LDL là một trong những nguyên nhân dẫn tới bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất có tác dụng rất tốt trong việc giảm mức độ oxy hóa của LDL. Một nghiên cứu cho thấy, uống 1 lít nước ép quả việt quất và táo mỗi ngày trong 4 tuần có thể giảm tổn thương oxy hóa DNA do các gốc tự do gây ra 20%.
Ngoài ra, quả việt quất có thể làm giảm huyết áp nhờ chứa nhiều nitrat – một loại hợp chất giãn nở mạch máu và cải thiện lưu lượng máu. Hàng ngày trong 8 tuần uống 50ml nước ép việt quất có thể làm giảm huyết áp tâm trương 7mmHg và huyết áp tâm thu 5mmHg so với nhóm đối chứng.
Quả việt quất hỗ trợ phát triển chức năng não và cải thiện trí nhớ. Lão hóa có thể gây ra sự suy giảm của các chức năng não bộ như khả năng học tập, ghi nhớ và tập trung. Loại quả này giúp bảo vệ não bộ khỏi sự suy thoái nhờ các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật. Uống 30ml nước ép việt quất hàng ngày trong 12 tuần có thể cải thiện khả năng ghi nhớ của người cao tuổi.
2.2 Rễ, thân, lá và một số bộ phận khác
Rễ, thân và lá cây việt quất có thể dùng làm thuốc chữa viêm đường ruột, thấp khớp, sỏi thận, thiếu máu và các bệnh về da. Lá việt quất còn có thể dùng để làm trà hoặc ướp làm gia vị. Hoa có thể làm mật ong hoặc trang trí.
3. Cây việt quất có mấy loại?
Tại Việt Nam, hiện nay có bốn loại Việt quất được trồng phổ biến và thông dụng, bao gồm:
3.1 Việt quất tím
Loại này có hai nhóm chính là Việt quất tán thấp (hay còn gọi là Việt quất hoang dã) và Việt quất tán cao. Cả hai nhóm đều có hàm lượng vitamin C và chất xơ cao, giúp cải thiện trí nhớ và tinh thần. Việt quất tán thấp thường mọc tự nhiên ở các vùng khí hậu ôn đới, trong khi Việt quất tán cao thường được canh tác nông nghiệp ở các vùng khí hậu ấm áp.
3.2 Việt quất đỏ
Loại này còn được gọi là Nam việt quất hay Cranberry, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Cây có chiều cao từ 15-25cm, quả có màu đỏ rực rỡ và vị chua ngọt. Việt quất đỏ có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là các chất chống oxy hóa và anthocyanin, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và nhiễm trùng đường tiết niệu.
3.3 Việt quất đen
Loại này còn được gọi là Nham lê hay Bilberry, có tên khoa học là Vaccinium myrtillus. Cây là loại thân bụi rộng, có chiều cao khoảng 40-60cm, thân cây nhẵn và xanh. Quả có màu đen sẫm và vị ngọt thanh. Việt quất đen chủ yếu được tìm thấy ở các vùng ôn đới của Bắc bán cầu, nổi tiếng với khả năng bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.
3.4 Việt quất tứ quý
Loại này là giống cây nhập khẩu từ nước ngoài, có ưu điểm vượt trội là ra quả quanh năm và chất lượng trái ngon. Cây có chiều cao từ 40cm – 1m, quả có màu tím đậm và vị ngọt dịu. Cây Việt quất tứ quý có cách chăm sóc khá dễ dàng, cây nhanh ra quả, quả thơm ngon, bổ dưỡng.
4. Cách trồng và chăm sóc cây việt quất ở nhà
Để trồng cây việt quất ở Việt Nam tại nhà, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ và đất trồng phù hợp, chọn giống việt quất chất lượng và thực hiện các bước chăm sóc cây đúng cách.
Chuẩn bị
- Dụng cụ trồng việt quất có kích thước phù hợp với số lượng và kích thước của cây việt quất, sử dụng bao tải, chậu, xi măng, khay, thùng xốp hoặc mảnh đất trống trong vườn nhà để trồng việt quất. Đừng quên khoét lỗ ở đáy mỗi dụng cụ để thoát nước và tránh ngập úng cho cây.
- Đất trồng việt quất phải có nhiều than bùn, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có thể trộn than bùn với mùn cưa để tăng khả năng giữ ẩm và hỗ trợ sự phát triển của cây. Độ pH của đất phải từ 4.5 đến 5, vì việt quất là cây ưa axit. Bạn nên bón lót, phơi ải đất từ 15 đến 20 ngày trước khi trồng để tiêu diệt các mầm bệnh và cải thiện tính khí của đất.
- Chọn giống việt quất và trồng cây nên mua giống việt quất tại những nơi có uy tín và chất lượng để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây việt quất trong chậu giống để trồng. Nếu trồng bằng hạt giống, bạn cần xử lý hạt giống trước khi gieo. Cách xử lý là ngâm hạt trong nước từ 3 đến 4 tiếng, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 30 ngày cho đến khi hạt nảy mầm. Nếu trồng bằng cây giống, bạn chỉ cần chọn những cây khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật hoặc sâu bọ.
Cách trồng cây việt quất
Bạn gieo hạt hoặc trồng cây vào dụng cụ hoặc vườn nhà đã chuẩn bị sẵn. Mật độ gieo hạt hoặc trồng cây là từ 20 đến 30cm/hạt hoặc cây. Sau khi gieo hay trồng xong, bạn tưới nước cho đất ẩm mà không ngập úng. Sau khoảng một tuần, hạt sẽ nảy mầm và ra lá. Lúc này bạn có thể chuyển cây vào chậu hoặc đất lớn hơn. Hố trồng có kích thước 60 x 60 x 60cm, đặt cây nhẹ nhàng xuống và phủ nhẹ lên một lớp đất. Tưới nước giữ ẩm cho cây sau khi trồng.
Cách chăm sóc cây việt quất
Bạn cần tưới nước cho cây thường xuyên, đặc biệt vào mùa khô nóng. Bạn có thể bón phân chuồng hoặc phân hữu cơ trước khi trồng và bón phân NPK sau khi trồng. Bạn cũng nên sử dụng chế phẩm sinh học Vita để tăng chất lượng quả và năng suất. Việc cắt tỉa những cành lá khô héo, những cành nằm ở sát gốc rất cần thiết để tạo độ thông thoáng cho cây. Bạn cũng cần dọn sạch cỏ dại nơi trồng việt quất để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và ngăn ngừa sâu bọ.
5. Các câu hỏi thường gặp
5.1 Cây việt quất có gai ko ?
Không, cây việt quất không có gai. Cây có thân gỗ dạng bụi, có nhiều nhánh nhỏ và cứng cáp.
5.2 Cây Việt quất dại trông như thế nào ?
Cây Việt quất dại là một loại việt quất tán thấp, chịu lạnh tốt và thích hợp với khu vực có thang điểm sức chịu đựng của cây từ hai đến sáu theo phân chia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Loại giống cứng cáp này có tán thấp gần sát đất và cao khoảng 15 đến 45 cm. Việt quất dại cho quả nhỏ và ngọt.
5.3 Tuổi thọ cây việt quất khoảng bao lâu ?
Tuổi thọ cây việt quất phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm chất lượng của giống cây, phương pháp chăm sóc và môi trường sống. Để cây việt quất phát triển tốt, cần phải cung cấp đủ ánh sáng, nước và dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu cho biết, cây việt quất có thể sống đến 50 năm hoặc hơn nếu được chăm sóc đúng cách. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc kỹ lưỡng, cây việt quất có thể bị bệnh tật hoặc chết sớm hơn.
Cây việt quất là một loại cây ăn trái đẹp mắt và bổ dưỡng. Cây có thể trồng được ở Việt Nam với các điều kiện phù hợp và cần được chăm sóc kỹ lưỡng để đạt được năng suất và chất lượng cao. Hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về cây việt quất qua bài viết này của Hoacaycanh.net. Nếu bạn muốn sở hữu loại cây này, bạn có thể liên hệ chúng tôi để được tư vấn và báo giá.
Xem thêm: Cây nguyệt quế: Mang đến thành công, may mắn, xua đuổi xui xẻo
