Việt Nam nằm ở vành đai khí hậu nhiệt đới nên rất thích hợp để trồng cây ăn quả ngoại nhập. Một trong những giống cây mang lại nhiều lợi ích cho người trồng là cây bánh kem. Giống cây này mới được du nhập vào Việt Nam nên còn khá lạ lẫm với nhiều người. Vậy đặc điểm và công dụng của cây bánh kem là gì? Cách trồng và chăm sóc ra sao, hãy cùng Hoacaycanh.net tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!
Cây bánh kem còn được gọi là White Sapote, đây là loại cây độc lạ, có nhiều giá trị dinh dưỡng, ruột quả đặc sệt, mềm mịn và có hương vị thơm ngon như kem. Loài cây này du nhập vào Việt Nam được vài năm nên vẫn còn nhiều người chưa được nếm thử mùi vị của nó. Vì thế, giống cây này đã và đang được rất nhiều người săn lùng.
Cây bánh kem có trồng được ở miền Bắc không? White Sapote rất dễ chăm sóc, dễ thích nghi với mọi điều kiện khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam. Vì là giống cây mới ngoại nhập nên mới được trồng chủ yếu nhiều tại các tỉnh Miền Nam. Khí hậu các tỉnh miền Bắc cũng hoàn toàn phù hợp với sự phát triển của cây.
Thời điểm trồng White Sapote thích hợp nhất ở miền Bắc là đầu mùa xuân từ tháng 2 đến tháng 4 dương lịch. Còn các tỉnh miền Nam thì nên trồng vào cuối mùa mưa sẽ tiết kiệm được công chăm sóc, tưới cây.
Giống cây độc lạ này có đặc điểm hình thái và sinh trưởng như sau:
Thân White Sapote thuộc dạng thân gỗ, cây trưởng thành có chiều cao đạt từ 4 -6m. Cành cây non có màu xanh lá nhạt, càng lớn càng càng to, nhãn và chuyển sang màu xám giống màu thân. Cành cây không mọc thẳng mà có phần hơi rủ xuống, quả mọc thành từng chùm.
Lá White Sapote có màu xanh sẫm, tán khá rộng, cuống lá dài gồm 5 đến 7 thùy xòe rộng như bàn tay. Hoa mọc thành chùm dưới các nách lá khoảng 10-15 bông nhỏ xíu, kích thước hoa khoảng 1cm.
Trái cây bánh kem mọc thành từng chùm căng tròn có màu xanh sẫm, khi chín chuyển sang màu vàng sẫm. Trọng lượng một quả khoảng 200g đến 300g. Mỗi quả có 1 -5 hạt, cùi mỏng, ruột đặc sệt ăn mềm mịn thơm ngon như kem. Đây cũng chính là lý do loài cây này có cái tên độc đáo, thú vị như hiện nay – cây bánh kem.
White Sapote thuộc dòng thực vật lâu năm, khả năng sinh trưởng phát triển khá nhanh, chỉ 2 năm ươm trồng là cho thu hoạch.
Cây White Sapote độc lạ có nhiều công dụng tuyệt vời.
White Sapote độc lạ được nhiều người yêu thích, bởi quả của loài cây này có rất nhiều công dụng.
Trái cây bánh kem có chứa nhiều chất khoáng, vitamin C, vitamin A có lợi cho hệ miễn dịch và tiêu hóa của con người. Đặc biệt là những người hay bị đầy hơi, táo bón, tiền sử mắc bệnh khó tiêu.
Ngoài ra, quả bánh kem còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn giảm cân. Bởi hương vị ngọt thanh và hàm lượng chất xơ cao có tác dụng tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, giảm stress rất tốt.
Nhắc đến cây bánh kem, người ta sẽ nghĩ ngay đến hương vị độc đáo, đặc trưng và thu hút. Thịt quả màu vàng trắng, mềm có vị ngọt thanh như sữa, kem. Sở hữu nhiều hương vị của các thức kem tổng hợp mang đến cảm giác thơm ngọt ngon hơn hẳn các loại quả khác, nhất là khi để trong tủ lạnh.
Ngoài giá trị dinh dưỡng và ẩm thực, quả bánh kem còn mang giá trị kinh tế tương đối cao. Giá trái cây bánh kem nhập khẩu từ Mỹ về Việt Nam khoảng hơn 1.4 triệu/kg. Đây cũng là tiền đề cho các kế hoạch trồng cây làm cảnh, sản xuất kinh doanh giống cây..
Kỹ thuật trồng và chăm sóc White Sapote khá đơn giản, cụ thể như sau:
Dưới đây là toàn bộ kỹ thuật trồng cây bánh kem phù hợp với miền nhiệt đới ở Việt Nam, mời bạn tham khảo.
Khi chọn mua giống White Sapote phải tìm hiểu kỹ càng các thông tin về cây. Mục đích của việc làm này là đảm bảo chọn được cây giống chất lượng, khỏe khoắn không chứa sâu bệnh. Hiện nay có 3 cách nhân giống cây là gieo hạt, ghép cành, chiết cành đều mang lại hiệu quả cao.
White Sapote có khả năng thích nghi cao, chịu được cả những vùng có khí hậu khắc nghiệt ở nước ta. Đất trồng thúc đẩy cây sinh trưởng phát triển tốt nhất là đất tơi xốp, có nước và chất dinh dưỡng đầy đủ như đất cát, đất thịt, đất đỏ Bazan.
Tùy từng loại đất sẽ có độ dinh dưỡng cao hay thấp nên trồng mật độ cây từ 9 đến 15m. Với khoảng cách này tạo điều kiện cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Chuẩn bị đất và hố trồng kỹ lưỡng với đường kính từ 0,8 – 1m, cao từ 0,4 đến 0,7m. Nếu là đất ruộng, đất cũ, đất bùn ao thì nên trộn 1 -1,5kg phân bón/ 1 hố đất trồng.
Thời gian đầu mới trồng cây bánh kem cần được cung cấp nước đầy đủ. Trong tuần đầu tưới 2 ngày một lần, sau 2 tháng thì giảm tần suất tưới mỗi tuần 1 đến 2 lần. Thời điểm khí hậu khô hạn kéo dài thì tưới 5 ngày một lần.
Trong 3 năm đầu tưới tuần 1 lần, từ 4 năm trở đi thì càng tưới nước thường xuyên sẽ giúp cây tăng trưởng, đậu quả thuận lợi. Thời gian mưa kéo dài thì không nên tưới nước nữa để tránh bị ngập úng.
Trong 6 – 8 tuần đầu thực hiện bón Nitơ, Kali, Photphat, Magie theo tỉ lệ 6 – 6 – 6 – 2%, kết hợp các nguyên tố có nguồn gốc hữu cơ. Khi cây trưởng thành, tiến hành phun chất dinh dưỡng cho lá 4 – 6 lần vào khoảng tháng 4 đến tháng 9.
Khuyến khích cắt tỉa trong 2 năm đầu để câu phân nhánh nhiều và tăng trưởng nhanh. Thực hiện cắt tỉa ngọn từ 3.1 đến 4.6m để giảm bớt lượng lá rụng phần dưới do thiếu ánh sáng.
Lưu ý: Ngay sau khi thu hoạch thực hiện cắt tỉa, tần suất cắt tỉa là 2 năm 1 lần để giảm sự phát triển của tán. Đồng thời, chiều cao cây phát triển tốt khi đạt đến 9m thì cắt tỉa tán cây thận trọng.
Trái cây bánh kem ăn như thế nào? Mua quả bánh kem đã chín và ăn theo hai cách:
Quả bánh kem có giá trị dinh dưỡng, ẩm thực và kinh tế cao nên thường được lựa chọn làm cây cảnh, cây phát triển kinh tế. Hoacaycanh.net là đơn vị chuyên cung cấp cây giống chất lượng, uy tín và giá rẻ tại Việt Nam.
Giống cây White Sapote do Hoacaycanh.net cung cấp đến bà con đều được kiểm tra chất lượng theo đúng tiêu chuẩn. Đảm bảo khả năng sinh trưởng và phát triển của cây tốt, lợi nhuận thu được cao. Giá cây giống cây bánh kem tại Hoacaycanh.net trong khoảng 400.000 – 800.000 VNĐ, tùy thuộc vào kích thước cây. Nếu muốn biết thông tin giá cây giống chi tiết xin vui lòng liên hệ với Hoacaycanh.net theo số điện thoại 0986.999.603
Bài viết trên là toàn bộ những thông tin bổ ích bạn cần biết về cây bánh kem độc đáo. Với đặc điểm hình thái và sinh trưởng rất phù hợp với khí hậu Việt Nam. Ngoài ra những công dụng mà giống cây này mang lại chắc chắn không ai có thể từ chối trồng trong nhà. Nếu bạn muốn chọn mua cây giống về làm cảnh, phát triển kinh tế, hãy liên hệ với Hoacaycanh.net theo số điện thoại 0986.999.603 để biết thông tin giá cả chi tiết nhé!
Cây Phú Qúy 
Cây Thanh Tâm 
Cây Kim Ngân 
Cây Trường Sinh 
Cây Ngọc Bích 
